MASSIALOT (François) Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois. Paris, Veuve Prudhomme, 1735 ; 2 volumes in-12°, veau brun granité, dos à nerfs très ornés, tranches rouges Reliure de l'époque Très bel exemplaire de cette nouvelle édition, la première étant de 1692. Massialot, maître d'hôtel sous Louis XIV des ducs de Chartres, Orléans, d'Aumont, de Louvois, de Seignelay, neveu de Colbert... Cet ouvrage, grand classique de la cuisine sous Louis XIV, connut un succès durable, jusqu'à la fin du XVIIIe siècle 8 planches H.T. dépliantes, 2 couverts et d'un très beau surtout Excellente condition