Ensemble de couteaux à fruit, le manche en ivoire d'éléphant (elephantidae spp) (fentes), la lame en argent : vingt-trois couteaux monogrammés à lame ronde (Maître-Orfèvre : Émile PUIFORCAT) et dix-sept couteaux à lame pointue. Poids brut : 1 225 g On joint six couteaux de table et dix-sept couteaux à entremets, le manches en ivoire d'éléphant (elephantidae spp) (fentes, manques), la lame en inox.