Verrou de fût en chêne sculpté à décor de dauphins affrontés (traces d'insectes xylophages, manque l'écrou, restaurations aux angles). Travail alsacien du XVIIIe siècle. Haut. : 12 cm - Long. : 36 cm Cette pièce sert à bloquer le portillon sur la façade des foudres. Ce portillon permet le nettoyage des fûts. "Les tonneaux de vin sont, en Alsace, l’objet de beaucoup d’attentions et le support de décors souvent emblématiques. Le portillon qui permet d’aller nettoyer l’intérieur du tonneau est maintenu par une barre de bois appelée verrou de fût (en alsacien Fàssrìejel) et très souvent sculptée. Parmi les motifs les plus fréquents figurent ceux qui sont liés à Bacchus et à sa légende". Source : Musée de la ville de Strasbourg.