VIARD et FOURET Le Cuisinier royal ou bis. L'Art de faire la cuisine, la Pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes ; par MM. Viard et Fouret, Hommes de Bouche. Douzième édition, augmentée de 1 100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi. Paris, J.-N. Barba, 1825 ; in-8°, plein vélin jaspé, dos à faux nerfs orné, pièce de titre en veau noir Reliure de l'époque