DUBOIS (Urbain) et BERNARD (Émile) La Cuisine classique. Études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'École Française appliquée au service à la Russe. Paris, Chez les Auteurs et Libr. Dentu, 1864 ; in-4°, demi-chagrin vert, dos à nerfs Exemplaire orné d'un frontispice et de 58 planches lith. par H. Muller Jeune Ouvrage important écrit par des chefs cuisiniers de l'époque napoléon III
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DUBOIS (Urbain) et BERNARD (Émile)
La Cuisine classique. Études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'École Française appliquée au service à la Russe. Paris, Chez les Auteurs et Libr. Dentu, 1864 ; in-4°, demi-chagrin vert, dos à nerfs Exemplaire orné d'un frontispice et de 58 planches lith. par H. Muller Jeune Ouvrage important écrit par des chefs cuisiniers de l'époque napoléon III
Sale
Wednesday 2 March 2011・14:00 (Europe/Paris)
Salle 11 - Hôtel Drouot
9, rue Drouot
75009 Paris