MASSIALOT François. Le nouveau cuisinier…

Lot 132
100 - 150 €
Résultats sans frais
Résultat: 360 €

MASSIALOT François. Le nouveau cuisinier…

MASSIALOT François. Le nouveau cuisinier royal et bourgeois; qui apprend à ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure manière des Ragoûts les plus délicats & les plus à la mode; & toutes sortes de Pâtisseries : avec des nouveaux desseins de table. Ouvrage très utile dans les Familles, aux maîtres d'Hôtels & Officiers de Cuisine.

A Paris, Chez Claude Prudhomme, 1725. 2 volumes in-12, plein veau, dos à 5 nerfs ornés d'encadrements, titres dorés (reliures frottées, accidents aux coiffes), avec 11 planches au premier volume, dont 6 dépliantes (à vérifier et état).



JOINT, LIGER, Le Ménage des champs et de la ville ou nouveau cuisinier François accommodé au goût du temps. Luxembourg, 1747, in-12 (reliure frottée, coins émoussés).
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